20间卧室农舍, 5493 m²

切塔尔多, Florence (省)

基安蒂酒

位于托斯卡纳中部中心的大型酒庄，坐落在那些创造了葡萄酒、风景和文化历史的山丘上。


距佛罗伦萨几公里，海拔 330 米，是一个全景"露台"，从这里可以俯瞰托斯卡纳的广大地区。
一家占地 120 公顷的公司，将两个农场与葡萄酒和石油、葡萄园和橄榄园的非凡故事结合在这片幸福的土地上。举办、餐饮、组织活动、欢迎来自世界各地的客人的可能性。



房地产资产包括附有农业用地的庄园，
办公室、员工宿舍、一栋经过全面翻新的招待用建筑，有四间公寓（可容纳 22 张床）、一间带餐厅的品酒室位于一楼。
在农场正门对面，我们找到了 Colonica "Leopoldina"，其历史可以追溯到 18 世纪末。它占地 600 平方米，提供不止一种解决方案以及许多选择和机会。
此外，除了谷仓外，还有由两个单元组成的农舍。
另一栋农舍，分布在三层楼，可追溯到 1860 年左右，占地面积 270 平方米和 150 平方米的农业谷仓；以前的熔炉（将被改造成房屋）面积超过 80 平方米。


该公司的农业部分由 38 公顷的葡萄园组成，葡萄园在 1995 年至 2010 年期间全部重新种植，种植强度从每公顷 3,700 到 6,000 株葡萄树不等。


在土生土长的桑娇维塞品种中脱颖而出，有 30 多个不同的克隆，其次是 Canaiolo、Colorino、Abrostine，此外在葡萄园中还有 Montepulciano 和 Pugnitello、Tuscan Trebbiano、Malvasia lunga del Chianti 和 San Colombano。
梅洛、赤霞珠和西拉是 3 个国际葡萄品种
公司葡萄园，除了白色浆果 Petit Manseng。
在农场历史悠久的酒窖中，我们生产：
基安蒂 (Sangiovese - Canaiolo - Colorino)
Chianti Colli Fiorentini (Sangiovese - Canaiolo - Colorino - Merlot - Syrah) Fianesco (Abrostine - 西拉)
在不锈钢 (3500 Hl) 和水泥 (400 Hl) 罐中酿造，
葡萄酒在欧洲橡木桶和橡木桶 (400 Hl) 中成熟。


除了葡萄园，该公司还有 12 个公司橄榄园，总面积约 26 公顷，种植了 7500 棵树。
在公司的榨油厂中，每小时可压榨多达 20 公担的橄榄，并且还可以工作
第三方特级初榨橄榄油，个性十足。
得益于完整的冷系统，无需加水，即可获得具有非凡芳香的油：浓郁的果味，辛辣而浓郁的味道，带有朝鲜蓟和杏仁的香气。
多品种油，因为它至少含有 4 或 5
品种：Frantoio (40%)、Leccio del Corno (30%)、Moraiolo (20%)、Pendolino、Maurino、Morcaio (10%)。


该公司还拥有 31.5 公顷的森林，其中大部分被砍伐。


公司位于切塔尔多城门山脊顶端的一个古老村庄。关于农场的第一个信息可以在教皇亚历山大三世的教皇诏书中找到，很明显，农场的原始核心可以追溯到 12 世纪。
在精确的修复工作中，发现了三个伊特鲁里亚时代的谷物沉积物和两个从伊特鲁里亚古墓中获得的地窖（这可以从典型的尖拱上看出）。它们位于历史悠久的地窖附近，现在用于提炼葡萄酒的树林在这里找到了空间。
凭借考古学家的热情和业主的远见，进行了修复
非凡的，今天在品酒室旁边看到了一段通往遥远过去的迷人旅程。在其中你甚至可以看到地质层次的层次，
农场拥有一览无余的全景：从 Pratomagno 到 Monte Amiata，从 Larderello 的硼酸喷气孔到 Apuan 山脉的干净切割。直至 Cimone 和 Abetone 的白雪皑皑的山峰。
农场配备了所有必要的设备来管理
葡萄园和橄榄园，均处于生产和转型阶段。
因此，它拥有自己的地窖和自己的榨油厂。
真实性, 传统.还有创造力和创新：所生产的葡萄酒实际上是"印记"在它们生产的领土上。
土地、地理位置、微气候构成了"风土"，这块粘土在酿酒师手中留下了不可磨灭的印记。