哪些因素主要影响您在国外寻找第二故乡时对目的地的选择?

如果食物在您的清单之首,那么意大利是您应考虑的唯一可能的地点。

意大利美食是全球食物链的顶端

根据明尼苏达大学的美国经济学家乔尔·沃尔德福格尔(Joel Waldfogel)的最新研究,意大利食品是世界上最好,最受欢迎的食品。其次是日本,中国和印度美食。

该论文名为“就餐作为文化贸易”,于今年早些时候发表在国家经济研究杂志上,该报告使用了TripAdvisor的餐厅美食数据以及Euromonitor的整体和快餐支出数据,并计算了全球美食中的隐含贸易模式。适用于52个目的地国家/地区。

他发现,在10个国家(排名前17位的经济体中)有10%以上的人在意大利餐厅用餐。

然而,不包括快餐,其美食的最大净出口国是意大利人和日本,而最大的净进口国是美国(2015年逆差超过1400亿美元),其次是巴西,中国和英国。

地中海饮食就是答案

作为意大利美食的一部分,地中海饮食已被联合国教科文组织确认为人类的文化遗产,是人们过上健康生活的秘诀之一。这就是为什么很大一部分意大利人寿命更长的原因之一。

因此,在意大利时,可以去杂货店或蔬菜市场。您会发现新鲜,美味的当地产品,并且会意识到季节。尝试购买各种食材以制作精美的意大利餐。如果您不是厨师,请不要担心,请保持简单!搭配橄榄油,新鲜番茄和牛至的意式烤面包非常适合作为开胃酒!加入一杯美味的葡萄酒和一堆朋友,您就会拥有它!

但不要卡在比萨饼或面食等旧有的收藏夹上:尝试一切。而且,每个地区都有自己的特色菜,每个城镇和意大利家庭都有自己的特色菜,可以反映出周边地区,乡村和附近海洋/山脉的出产。
因此,如果您很幸运认识一个可以做饭的当地人,请偷走他的所有秘密。

赶快前往美食佳肴之地。